Торты рецепты книги


Торты рецепты книги

X

Торты рецепты книги

Торты рецепты книги

Приготовления к 8 марту в полном разгаре. Предлагаем вам добавить к цветам и подаркам — вкусные пироги и десерты, которыми можно украсить стол или подарить близким.

1. Грушевый пирог со сметаной и грецкими орехами

Несладкое тесто, обычная сметана, ароматные груши и небольшая горсть орехов. Вроде бы ничего особенного, но пирог получается удивительной вкусноты. Рецепт из книги . Для более нежной начинки вместо муки можно взять три яйца.

Груши должны быть спелыми и мягкими, иначе они могут не пропечься. Если вы хотите использовать твердые груши, испеките их предварительно прямо на основе для пирога и только потом добавьте сметану или припустите заранее в легком сахарном сиропе.

Ингредиенты

  • Тесто: 200 г муки, 100 г масла, 1 ч.л. лимонного сока щепотка соли, 6 ст. л. ледяной воды
  • Начинка: 4 небольшие груши, 100 г грецких орехов, сок половины лимона
  • Заливка: 450 г сметаны жирностью 20%, 80 г сахара, 50 г муки, 1 пакетик (10 г) ванильного сахара

Количество порций

8-10

Готовим

  1. Приготовьте тесто. Для этого порубите муку с маслом и солью, пока кусочки масла не станут размером с ноготок. Затем добавьте воду с лимонным соком и замесите тесто.
  2. Раскатайте тесто на припыленной мукой поверхности, перенесите в форму, срежьте края скалкой и наколите вилкой дно. Поставьте форму с тестом в холодильник на время, пока будете готовить начинку.
  3. Груши нарежьте дольками, а затем тонкими ломтиками, полейте лимонным соком.
  4. Отложите десять орешков для украшения. Оставшиеся крупно порубите.
  5. В отдельной миске смешайте сметану, сахар, муку и ванильный сахар.
  6. На основу из теста выложите груши, посыпьте орехами и залейте сметанной заливкой. Выпекайте при 180°С 45–50 минут.
  7. Готовый пирог остудите и украсьте орехами.


Иллюстрация из книги

2. Ананасовые леденцы

Хотя замороженные леденцы и нельзя назвать быстрым десертом, готовятся они легко и очень хороши на вкус. Если захотите использовать свежий ананас, то выберите очень спелый, почистите и вырежьте сердцевину. Рецепт из книги .

Ингредиенты

3 банки (по 400 г) ананасовых ломтиков без подсластителей

Количество порций

10-12 леденцов

Готовим

1. Слейте жидкость от ананасов и сохраните ее.

2. Выложите ломтики ананаса в чашу блендера и перемалывайте до почти однородной массы, понемногу подливая жидкость.

3. Ложкой выложите массу в формочки для фруктового мороженого, вставьте в центр деревянные палочки и замораживайте около 1 часа, пока десерт полностью не затвердеет.


Иллюстрация из книги

3. Морковные кексы в кружках

Хотите приготовить десерт за 10 минут без особых хлопот? Вам понадобятся простые ингредиенты, обычная кружка и микроволновая печь. Кексы в кружке можно подать гостям на десерт или сделать изюминкой фуршета. Оригинальное угощение запоминается надолго! Самый настоящий морковный кекс — с арахисом, орехом пеканом, изюмом и восхитительным творожным кремом. Рецепт из книги .

Ингредиенты

  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 среднее яйцо
  • 1 ст. л. нежирного молока 1,5–2,5%
  • 1 ст. л. экстракта ванили
  • 3 ст. л. светло-коричневого сахара
  • 4 ст. л. муки с разрыхлителем щепотка соли
  • 1⁄4 ч. л. молотой смеси пряностей (гвоздика, мускатный орех, пимент, кайенский перец)
  • 1⁄4 ч. л. молотой корицы
  • 2 ст. л. тертой моркови
  • 1⁄2 ст. л. крупно порубленных орехов пекан
  • 1⁄2 ст. л. изюма
  • 2 ст. л. творожного сыра
  • 1 ст. л. сахарной пудры
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 1⁄4 ч. л. молотой корицы
  • 1–2 съедобные декоративные морковки

Готовим

  1. Положите масло, яйцо, молоко, ваниль и сахар в кружку объемом 350 мл и взбейте все ингредиенты вилкой или венчиком до однородной консистенции.
  2. Всыпьте соль, муку, смесь пряностей и корицу и снова хорошо взбейте. Затем вмешайте в тесто морковь, орехи и изюм.
  3. Выпекайте в микроволновой печи 2 мин. 50 сек. при мощности 600 Вт, 2 мин. 30 сек. при 800 Вт или 2 мин. 10 сек. при 1000 Вт. Дайте кексу остыть.
  4. Для крема взбивайте творожный сыр с сахарной пудрой и лимонным соком, пока он не станет легким и воздушным.
  5. Выложите крем ложкой поверх остывшего кекса. Посыпьте сверху молотой корицей, украсьте декоративными морковками.


Иллюстрация из книги

4. Овсяное печенье с вишней

Это полезное, вкусное и простое печенье можно сделать вместе с ребенком. Тогда он сможет подарить выпечку сестре, тете или бабушке на 8 марта. Рецепт из книги .

Ингредиенты

  • 400 г мелкой овсянки
  • 3 яйца
  • столовая ложка сахара
  • щепотка соли
  • несколько капель ванильной или ромовой эссенции горсть сушеной вишни
  • немного масла для смазывания противня

Готовим

  1. Включите духовку разогреваться на 180 °С.
  2. Разбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и взбейте блендером до образования пены.
  3. Смешайте в другой миске овсяные хлопья, вишню и сахар, перемешайте. Добавьте пару капель ванильной эссенции для аромата.
  4. Добавьте взбитые яйца к хлопьям и тщательно перемешай: должна получиться влажная плотная масса, которая не распадается на кусочки.
  5. Застелите противень бумагой для выпечки и смажьте ее маслом.
  6. Зачерпывайте столовой ложкой шарики овсяной массы и выкладывайте на противень в шахматном порядке.
  7. Поставьте в духовку на 15 минут. Когда печенье зарумянится снаружи, а внутри останется чуть мягким — пора доставать.


Теги
китайское исследование
Источник: http://blog.mann-ivanov-ferber.ru/2017/03/07/recepty-k-8-marta-baluem-rodnyx-tortami-keksami-i-ledencami/

X

Торты рецепты книги

Торты рецепты книги

Торты рецепты книги

Торты рецепты книги

Торты рецепты книги

Торты рецепты книги

Рекомендуем почитать:








Шанежки из картофеля рецепт
Рецепт бешбармак в казане
Рецепты вкусных вторых блюд рецепты
Банановые блины рецепт
Рецепты запеченной семги с грибами
Кексы в кружке рецепты с пошаговым
Торт с курицей рецепт
Оладушки из сметаны рецепт пошагово
Рецепт приготовления свинины простой рецепт
Бисквитный пирог с персиками рецепт
Рецепт свинины к рисовой лапше с пошаговыми
Икра из зеленых помидор на зиму рецепты
Меню для похудения на каждый день рецепты
Картофельная запеканка с фаршем и помидорами в духовке рецепты пошагово
Салат с крабами рецепты
Тирамису в домашних условиях без яиц рецепт пошагово
И e кулинарные рецепты
Ленивые голубцы рецепт каша пошагово на сковороде
Вкусная шарлотка с яблоками рецепт пошагово со сметаной
Простой салат из белокочанной капусты рецепт
Вкусный крем из сливок рецепт
Рецепт пончиков без дрожжей со сгущенкой рецепт